Carme Ruscalleda. La esencia del gusto

Producción, montaje e iluminación

Año realización: 2019

Ubicación: Palau Robert

Cliente: Generalitat de Catalunya

Descripción: La muestra da a conocer los datos más relevantes de la trayectoria de la cocinera Carme Ruscalleda, que se acompaña de un montaje audiovisual sobre la cocina de su restaurante de San Pol y de otro apartado que detalla el proceso creativo y la evolución de la cocina de la chef a partir de una descripción de sus platos y menús temáticos.

Fotografías: Adriana Eskenazi