Carme Ruscalleda. L’essència del gust

Producció, muntatge i il·luminació

Any realització: 2019

Ubicació: Palau Robert

Client: Generalitat de Catalunya

Descripció: La mostra dona a conèixer les dades més rellevants de la trajectòria de la cuinera Carme Ruscalleda, que s’acompanya d’un muntatge audiovisual sobre la cuina del restaurant de Sant Pol i d’un altre apartat que detalla el procés creatiu i l’evolució de la cuina de la xef a través d’una descripció dels seus plats i menús temàtics.

Fotografies: Adriana Eskenazi